◎急速冷凍の「冷やかけそば」を全国に発送。
	文政元年創業の「弥助そば」 (秋田県雄勝郡羽後町 西馬音内本町)		「冷やかけそば」を試食した。大きな丼、濃い汁に、極細の手打そばが浮かんでいる。パッキリとした感触のそばが、冷たい汁とみごとに馴染んで、絶妙な香りが口の中いっぱいに広がった。 金さんの自慢は、独自に研究した急速冷凍で西馬音内そばを打ちたての味のまま全国に発送できることだ。 今年は弥助の開業から１８０年。それを記念して、そば１０食に汁つき冷凍宅配便の送料こみで、全国どこへでも６０００円均一で奉仕するという。

《弥助そば》 秋田県羽後町西馬音内字本町90 電話0183-62-0669 交通案内（東京から西馬音内への例） 東京07:26−(山形新幹線つばさ101)−山形09:53 山形10:09−(特急こまくさ５)−湯沢11:58 湯沢から羽後交通バスで西馬音内まで２６分 《名所・史跡》 西馬音内盆踊りの像（羽後町） 西馬音内城跡（羽後町）