そばの散歩道
麺情報総合インデックス
 
創作そば料理 幸月庵
地域:茨城県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / そば作り教室 / かえし / そば製粉法 / そば店
茨城県にある創作そば料理店です.そば寿司,蕎麦おじや,そばシチューなど、そばを使用した様々なメニュー集です。 【そば】のことなら何でもOK!
(発信・提供創作そば料理 幸月庵)

蕎麦塾
地域:東京都, 大阪府
カテゴリ:愛好者サークル / そば作り教室
手打ち蕎麦を趣味としている人達が集う、コミュニティーサイトです。
「蕎麦一期一会」をコンセプトに、蕎麦好きの方との出会いを楽しんでいます。
貴方も参加しませんか。美味しいですよ。楽しいですよ。

(発信・提供蕎麦塾 木村)

そば工房 清水庵
地域:愛知県
カテゴリ:そば作り教室 / そば作り教室 / そば作り教室 / そば作り教室 / そば作り教室
そば工房清水庵、みそにこみ清水庵、どちらも地域の皆様に大切にしていただいております。
毎日、そば工房清水庵で作られる、蕎麦・みそにこみ
どちらも自慢の一品です。
名古屋にお越しの際は、どうぞご来店ください。
社員一同お待ちしております。


(発信・提供そば工房清水庵)

築地そばアカデミー
地域:東京都
カテゴリ:そば作り教室 / 手打ち / そば店の仕事 / つけ汁 / 種物つくり方
そば店運営と手打そばの講師として25年のキャリアをもち、数々の名店をプロデュースしてきた永山寛康学長のアカデミー。経験のない方でも名店が開店できます。
(発信・提供水準社株式会社)

川越蕎麦の会・特撰蕎麦道具販売所
地域:埼玉県
カテゴリ:そば店の道具 / 愛好者サークル / そば作り教室 / 蕎麦生産者・グループ / その他
人気の手打そば道具オンライン販売、会員制の蕎麦栽培オーナーシップ、手打そば教室(速習講座)も開催しています。
(発信・提供川越蕎麦の会)

手打ち蕎麦さろん 遊蕎庵
カテゴリ:そば作り教室
手打ち蕎麦を通して、日本の伝統的な食文化の継承と、江戸ソバリエとして、蕎麦の粋な楽しみ方を広く伝えていく処と位置づけ、二八蕎麦・生粉打ち・変り蕎麦、蕎麦前等楽しく伝えていきます。

座・蕎麦 癒しのおそばへようこそ
地域:兵庫県
カテゴリ:国内産蕎麦 / そば作り教室 / 輸入蕎麦
そば粉名人を目指されている方へ美味しい挽きたてのそば粉をセットで販売いたしております。そば粉と打ち粉、つなぎがセットですので、到着後は直ぐにお蕎麦が打てます。家庭の道具で作れるそば打ちビデオも公開しております。
(発信・提供座・蕎麦)


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