そばの散歩道
麺情報総合インデックス
 
創作そば料理 幸月庵
地域:茨城県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / そば作り教室 / かえし / そば製粉法 / そば店
茨城県にある創作そば料理店です.そば寿司,蕎麦おじや,そばシチューなど、そばを使用した様々なメニュー集です。 【そば】のことなら何でもOK!
(発信・提供創作そば料理 幸月庵)

越後へぎそば処十日町小嶋屋
地域:新潟県
カテゴリ:そば店 / 郷土そばのある店
へぎそばで全国的に有名な新潟県の十日町の小嶋屋そば、つなぎはふのりという海藻を使いまさにヘルシーです。食感はうどんに近くつるつるしていてしかものど腰さわやか。材料は厳選され国産の
石臼挽きそば粉を使用、おだしも、醤油、みりん鰹節も産地の最上級品を使用しております。是非ご賞味ください。来店、インターネットでのご注文お待ちしております。

(発信・提供越後十日町へぎそば処小嶋屋)

藏乃家ホームページ
地域:東京都
カテゴリ:そば店 / 機械打ち
高輪の老舗
三代目店主 木村茂雄です。
当店のオリジナルメニューは「焼き豚丼」
リピーターが大勢います。

(発信・提供そば処 藏乃家)

上州お食事処大吉庵
地域:群馬県
カテゴリ:手打ちそばの店 / ユニークなメニューのある店 / つけ汁 / そば店 / 鰹節
群馬で創業20年になる手打ちそば店。
カツ丼や親子丼などの丼物から、
ランチまで幅広くご提供しております。
駐車場も完備。定休日火曜。

(発信・提供土屋フード)

手打ちそば はるな家
地域:北海道
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば店の仕事 / そば専門店 / そば店
最北、北海道は稚内で手打ちそばが味わえる店。そば茶や話題のそばスプラウトなどの豆知識なども掲載しています。
(発信・提供手打ちそば はるな家)

粉やの大将
地域:東京都
カテゴリ:ユニークなメニューのある店 / そば店 / そば料理の充実した店
大田区の羽田の近くで蕎麦屋をしてます。
そば うどんの創作料理多数!!
二代目蕎麦屋息子の奮闘期です!


そば処 桂 〜みたす味・うるおう心〜
地域:埼玉県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば料理の充実した店 / 酒肴の充実した店 / そば店 / 割粉と打ち粉
“そば処「桂」は美味を食するところなり”
最高級の食材で作るお汁、そば・うどん更にオリジナル鴨料理は、
決して他店では味わう事の出来ない当店自慢の品々です。
オール座敷で個室有。ご予算に応じ大小宴会承ります。

(発信・提供そば処 桂)

製麺 めん類東京の製麺所 むらめん株式会社
地域:東京都
カテゴリ:そば店 / そば店 / 自家製粉の店 / そばの歴史 / そば店の仕事
製麺所をお探しなら最新の機械と確かな技術、そば 蕎麦 うどん ラーメン 冷凍食品 総合卸 製麺会社むらめん株式会社 麺類全般の製造及び販売を行っております。
(発信・提供むらめん株式会社)

山形そば処もってのほか
地域:山形県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば店 / 郷土そばのある店 / そば料理の充実した店 / 手打ち
そばは厳選したそば粉と蔵王山系の美味しい水を用いた手打ちそばで、風味豊かに仕上げております。蔵王にお越しの際はぜひ当店へ足を運んでいただき、そばの風味をお楽しみください。インターネットでのお取り寄せも出来ます。
(発信・提供山形そば処もってのほか)

そば処 喜賀 | 石臼挽き手打ち蕎麦の店
地域:群馬県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば店 / 郷土そばのある店 / 手打ち / そば料理の充実した店
そば処喜賀は石臼挽き手打ちそば処として、そばの持つ魅力をより多くの方に知っていただきたく、国内産の玄そばを使用し店内にあります石臼で自家製粉しております。

そば処喜賀は、挽き立て、打ち立て、茹で立ての「三立」を基本とし、皆様にそばの小世界をお楽しみ頂きたく日々精進し、心をこめてそば創りに遇進致す所存で御座います。

(発信・提供そば処喜賀 店主)

宮古そば通販 お食事処じんく屋/久松製麺所
地域:沖縄県
カテゴリ:そばの歴史 / 郷土そば / そば店 / そば製麺会社 / 製麺類(生麺・茹麺)
宮古島の伝統食(特産品)である“宮古そば”「沖縄そば」宮古そばセット ソーキそばセットの通販!
お客様のニーズに対応し地元の特産品を取り入れた麺の開発にも力を入れております。
「沖縄そば」が全国でも数少ない麺類の地域ブランド認定!宮古島の製麺所からこだわりの味をご家庭にお届け

(発信・提供お食事処じんく屋 /久松製麺所)

沖縄そば通販 お食事処じんく屋/久松製麺所
地域:沖縄県
カテゴリ:そば店 / 製麺類(生麺・茹麺) / そばの歴史
宮古島の伝統食である“宮古そば”「沖縄そば」宮古そばセット ソーキそばセットの通販!
「沖縄そば」が全国でも数少ない麺類の地域ブランド認定(特産品)
宮古島の製麺所からこだわりの味をご家庭にお届け

(発信・提供お食事処じんく屋 /久松製麺所)


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