そばの散歩道
麺情報総合インデックス
 
相馬・野馬追そば、ラーメン店「大成庵」
地域:福島県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / そば専門店 / ユニークなメニューのある店 / 酒肴の充実した店
走って5秒の製麺工場から新鮮な麺が毎日到着。
そば、うどん、ラーメン、何でもござれの楽しいお店。もちろん定食もありっ!
太平洋に面した超有名ホテルの調理長が料理の顧問!
夜は、相馬近海のとれとれ魚介のピチピチ料理も。
お酒もお水も、老若男女、大人もお子様も、大満足!
60名様収容の店舗。15名様程度の個室まで用意。
ご宴会、ご会合にご利用いただけます。
広い駐車場もあります。

(発信・提供株式会社大成)

鎌倉峰本のホームページ
地域:神奈川県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / ユニークなメニューのある店
鎌倉でのお食事は地元客で賑わう「峰本のれん」三店をご利用ください。鶴ヶ岡八幡宮門前の本店は、家族ずれから団体まで200名様を収容できます。 鎌倉の奥座敷峰本朝比奈店は緑の借景の中落ち着いた個室で団欒を楽しんで頂けます。法事慶事のお人寄せにそばと懐石料理をどうぞ。駅まで1分峰本小町通り店は、鎌倉散策のお帰りに酒肴を用意致しました。いずも雰囲気のある数寄屋造りにお持て成しの心を添えてお迎え致します。 
(発信・提供長戸 芳郎)

そば・うどん・ダッタン蕎麦のせいたろう
地域:埼玉県
カテゴリ:ユニークなメニューのある店 / そば料理の充実した店 / 手打ちそばの店
 埼玉にある蕎麦屋の「せいたろう」と申します。季節感のあるおそば、健康によいおそばを扱っています。
 特に「ダッタンそば」の紹介に力を入れ、「ダッタンそば」で作ったオリジナル料理もお出ししています。
 メニューの数はびっくりするほど多く、お酒のおつまみも充実しています。家族連れからカップルまで、ゴルフ帰り・ハイキング帰りに、地元のみなさんから旅行者まで、幅広く愛されるお店です。

(発信・提供せいたろう)

禅味そば処 ひさお庵
地域:青森県
カテゴリ:手打ち / そば専門店 / 手打ちそばの店 / 郷土そばのある店 / そば料理の充実した店
最高級の玄そばを使用したそば粉、こだわりの素材の活きた味、本格手打そばの“こし”と“香り”をご賞味ください。青森県黒石市・禅味そば処ひさお庵。
(発信・提供禅味そば処 ひさお庵)

創作そば料理 幸月庵
地域:茨城県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / そば作り教室 / かえし / そば製粉法 / そば店
茨城県にある創作そば料理店です.そば寿司,蕎麦おじや,そばシチューなど、そばを使用した様々なメニュー集です。 【そば】のことなら何でもOK!
(発信・提供創作そば料理 幸月庵)

そばうどんの中山
地域:富山県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / その他
地域に密着した明るい店でメニューも豊富です。気軽にお寄りください。
(発信・提供中山食堂)

羽黒のそば蔵 金沢屋
地域:山形県
カテゴリ:自家製粉の店 / 酒肴の充実した店 / 手打ちそばの店 / そば料理の充実した店 / 郷土そばのある店
羽黒山のふもとに二百年前の蔵を移築し蕎麦屋をはじめました。寛ぎの時をお過ごし下さい。
(発信・提供金沢屋)

手打ち蕎麦 狛江大菊
地域:福島県, 埼玉県, 千葉県, 東京都, 神奈川県, 長野県, 京都府, 大阪府
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば専門店 / ユニークなメニューのある店 / そば料理の充実した店 / 酒肴の充実した店
店主この道40年の目で厳選された石臼挽きの蕎麦粉、埼玉県の名水で仕上げた手打ち蕎麦です。
自慢の喉越しと歯ごたえ、風味を是非ご賞味ください。

(発信・提供手打ち蕎麦 狛江大菊)

粉やの大将
地域:東京都
カテゴリ:ユニークなメニューのある店 / そば店 / そば料理の充実した店
大田区の羽田の近くで蕎麦屋をしてます。
そば うどんの創作料理多数!!
二代目蕎麦屋息子の奮闘期です!


そば処 桂 〜みたす味・うるおう心〜
地域:埼玉県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば料理の充実した店 / 酒肴の充実した店 / そば店 / 割粉と打ち粉
“そば処「桂」は美味を食するところなり”
最高級の食材で作るお汁、そば・うどん更にオリジナル鴨料理は、
決して他店では味わう事の出来ない当店自慢の品々です。
オール座敷で個室有。ご予算に応じ大小宴会承ります。

(発信・提供そば処 桂)

楽蕎麦遊時処 手打そば はやし
地域:奈良県
カテゴリ:手打ちそばの店 / 手打ちそばの店 / ユニークなメニューのある店 / そば料理の充実した店 / そば専門店
2001年3月開業、51歳で夫婦二人で始めた、手打そばと純米日本酒生酒が楽しめるお店です。客席20席、駐車場7台。
所在地 奈良県北葛城郡広陵町馬見北8丁目6番6号
営業時間 昼の部 11時半〜2時半(月曜日は昼の部のみ)
     夜の部 5時半〜8時
休日 火曜日

(発信・提供楽蕎麦遊時処 手打そば はやし)

手打ち蕎麦 石碾屋 - 手打ちそばと蕎麦料理
地域:秋田県
カテゴリ:そば製粉法 / そば専門店 / 手打ちそばの店 / 自家製粉の店 / そば料理の充実した店
当然ですが・・・蕎麦の味は蕎麦粉で決まります
「玄」と「抜き」のどちらも北海道産蕎麦を手碾き石臼で特に粗く碾いて天然水のみで生粉打ちにします
石碾屋ならではの粗碾き蕎麦独特の粒々感と蕎麦本来の香りと甘さをお楽しみ下さい

(発信・提供髭爺)

蕎肆遊粋 多摩川
地域:東京都
カテゴリ:ユニークなメニューのある店 / そば料理の充実した店 / 酒肴の充実した店 / その他
北海道産の石臼挽きそば粉で作る蕎麦と創作蕎麦料理。蕎麦との相性がよいお酒を全国より選び、店内落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。

立ち食いそば/うどん 日本橋 よもだそば
地域:東京都
カテゴリ:ユニークなメニューのある店 / そば料理の充実した店 / 郷土そば
東京駅から徒歩8分、日本橋に位置する立ち食いそば処「よもだそば」。そば・うどんの他、海藻の香りがする新潟県魚沼地方発祥「へぎそば」がお勧めの立ち食い蕎麦処です。当店のそば・うどんは、お持ち帰りもできますのでぜひご利用ください。白と赤のコントラストがよもだそばの目印。地下1Fは座って落ち着いて食べられるお席をご用意。混雑時・ランチ時にオススメ!毎月新しいメニューを発表、旬の新鮮な味に出会えます。
(発信・提供株式会社よもだ)

山形そば処もってのほか
地域:山形県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば店 / 郷土そばのある店 / そば料理の充実した店 / 手打ち
そばは厳選したそば粉と蔵王山系の美味しい水を用いた手打ちそばで、風味豊かに仕上げております。蔵王にお越しの際はぜひ当店へ足を運んでいただき、そばの風味をお楽しみください。インターネットでのお取り寄せも出来ます。
(発信・提供山形そば処もってのほか)

そば処 喜賀 | 石臼挽き手打ち蕎麦の店
地域:群馬県
カテゴリ:手打ちそばの店 / そば店 / 郷土そばのある店 / 手打ち / そば料理の充実した店
そば処喜賀は石臼挽き手打ちそば処として、そばの持つ魅力をより多くの方に知っていただきたく、国内産の玄そばを使用し店内にあります石臼で自家製粉しております。

そば処喜賀は、挽き立て、打ち立て、茹で立ての「三立」を基本とし、皆様にそばの小世界をお楽しみ頂きたく日々精進し、心をこめてそば創りに遇進致す所存で御座います。

(発信・提供そば処喜賀 店主)

そば処 志な乃
地域:滋賀県
カテゴリ:そば料理の充実した店 / 手打ちそばの店
滋賀県近江八幡市にあるそば処志な乃のホームページです。雰囲気の良い店内で、自慢の料理を味わってください。
(発信・提供そば処 志な乃)


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