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お店に伝わる自慢の一品を 拝見させていただこうというこのコーナー。 『創業は江戸時代』といった老舗も少なくない そば業界ならではの“お宝”が次々に登場します。 |
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麺棒所蔵／一茶庵本店（栃木県足利市） |
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庄屋造り所蔵／池渕 中屋敷（東京都練馬区） |
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水車所蔵／水車生そば（山形県天童市） |
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永井柳太郎の書所蔵／虎ノ門砂場（東京都港区） |
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和とじの本「蕎麦志」所蔵／晦庵河道屋（京都府京都市） |
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雛そば用蒸篭所蔵／巴町砂場（東京都港区） |
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こね鉢とお茶のセット所蔵／寿治左ェ門（福島県会津若松市） |
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蕎麦椀所蔵／田毎（京都府京都市） |
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そば猪口所蔵／蓮玉庵（東京都台東区） |
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築113年の建物所蔵／本家つる  （滋賀県大津市） |
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萩焼きのどんぶり所蔵／車家（東京都八王子市） |
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鉄舟の書所蔵／安田屋本店（静岡県静岡市） |
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藪本店の絵図所蔵／上野藪そば（東京都台東区） |
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根来塗の食器所蔵／長浦（東京都） |
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そば切り包丁所蔵／美々卯本店（大阪府大阪市中央区） |
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そば打ち秘伝書所蔵／小堀屋本店（千葉県佐原市） |
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