2018 麺産業展「麺食の世界へ」

時代の流れを掴み、顧客を獲得!

開催日 2018年4月11日(水) 12日(木) 13日(金) 10:00〜17:00

「2018 麺産業展」は終了しました。ご来場ありがとうございました。

開催にあたり

麺類業界の専門展示会「2018麺産業展」を、平成30年4月11日(水)~13日(金)の3日間、東京ビッグサイトにおいて開催いたします。本展示会のテーマを『時代の流れを掴み、顧客を獲得!』といたしました。

現在、飲食店を取り巻く環境は多様化すると共に、飲食店における受動喫煙防止対策、バリアフリー化、トイレの洋式化、LED照明の導入、新メニュー開発、クレジット・電子マネー端末の導入、低コストでの内外装リフォーム、外国人客の対応、パート・アルバイト人員の確保が難しくなっていることからオペレーションの効率化など、様々な課題が山積しております。

このような経営環境下にあって、個店である「そば・うどん専門店」だからこそ、自店にあった対応・取組みが出来ます。経営環境を整え、お客様に求められ選んでいただける麺類飲食店となることを目的に、最新情報・製品・技術など、営業に役立つ情報収集の場として活用していただければ幸いです。今回は、経営課題解決の一助としていただくため、2つのサブテーマ「麺類店における受動喫煙防止対策」及び「経営改善に結び付く補助金活用術」を掲げました。出展社による提案は勿論のこと、経営相談コーナーを設置いたしますので、どうぞお気軽にご利用ください。

2018麺産業展は、ファベックス2018、第15回デザート・スイーツ&ベーカリー展、第6回食品&飲料OEMマッチングEXPO、ワイン&グルメジャパン2018、2018食肉産業展、第5回ハラールマーケットフェアによる7展合同開催です。来場する方々にとっても様々な情報を収集することが出来る魅力あふれる食の総合展示会です。皆様のご来場をお待ちしております。

平成30年2月吉日

麺 産 業 展 実 行 委 員 会
実行委員長 田中秀樹
一般社団法人 日本麺類業団体連合会
全国麺類生活衛生同業組合連合会
東京都麺類協同組合
東京都麺類生活衛生同業組合