お店紹介
各地の名店
長野県長野市『小菅亭』
長野県「小菅亭」
前橋を代表するそば店
のれんを守り続けて140年
群馬県「結城屋本店」
明治創業以来の店を
若き店主が守る
熊本県「山本屋食堂」
手打ちにこだわった
父の想いを大切に
愛知県「加登光本店」
学生のお腹を満たす
一息つける店
三重県「八尾音」
店を受け継ぎ
自身で内装をデザイン
静岡県「ますだや」
母親から受け継ぐ名物食堂
地域の名物料理も提供
秋田県「寿楽」
歴史ある名湯の温泉街で
大正時代から受け継がれる味
石川県「銀なべ食堂」
閖上（ゆりあげ）の海の幸を
心ゆくまで味わえる店
宮城県「漁亭 浜や あすと長町店」
「お初天神」とともに
大阪を代表するそばの老舗
大阪府「夕霧そば 瓢亭」
東日本大震災を乗り越え
歴史のある店を守る
福島県「食亭 つるや」
多彩な人生経験を活かし
地域に愛される店を作る